Manifestacija koja čuva dušu Srema i spaja region kroz miris domaće kobasice.
Šid је proteklog vikenda bio prestonica tradicije, ukusa i dobrog druženja! U petак и суботу, 17. и 18. oktobraа 2025. godine, održan je 28. Srem Klob-Kob Fest, jedan od najpoznatijih gastro događaja u regionu, koji već decenijama promoviše autentične proizvode, običaje i gostoprimstvo Srema.
Manifestacija je započela u svečanom tonu – Drugom međunarodnom konferencijom autohtonih domaćih kobasica Srednje Evrope, održanom u Velikoj sali Slovačkog doma u Šidu. Konferenciju je otvorio Miroslav Kukučka, predsednik Udruženja Sremska svinjokolja i kobasicijada Šid, naglasivši da je cilj okupljanja da se tradicija očuva kroz znanje i saradnju.
Predavanja su održali:
• Jasna Mojić, PMF Novi Sad – tema: Autentičnost kao brend – kako lokalna hrana postaje turistički proizvod;
• Slavoljub Arsenijević, podsekretar Pokrajinskog sekretarijata za privredu i turizam;
• Dejan Prošić, predsednik Udruženja za ruralni razvoj „Drinić“ (BiH);
• Jelena Krtinić, član udruženja Sremska svinjokolja i kobasicijada Šid, koja je predstavila novi brend „Zavičaj sremskih tradicija – Šid“.
Nakon konferencije, učenici Srednje škole „Svetozar Miletić“ iz Novog Sada priredili su koktel za sve učesnike, uz prijateljsku atmosferu i duh sremskog gostoprimstva.
Subota je donela centralni događaj – 28. Srem Klob-Kob Fest, koji je i ove godine okupio brojne izlagače, takmičare i posetioce.
autor: Ministarstvo poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva
Svečano otvaranje manifestacije pripalo je ministru poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva dr Draganu Glamočiću, koji je u pratnji predstavnika Opštine Šid i domaćina obišao štandove i pozdravio učesnike.
„Ovo što vidimo danas u Šidu to je slika prave Srbije: ljudi koji vredno rade, čuvaju tradiciju i ponosno je predstavljaju svetu“, istakao je ministar Glamočić.
Takmičenja su protekla u veseloj atmosferi, uz veliki broj posetilaca i navijača:
• U disciplini Brza obrada mesa, pobedu je odnela domaća ekipa Sremska svinjokolja i kobasicijada Šid, ispred ekipe Grmečka kobasica Bravsko (BiH).
• U kategoriji Pravljenje sveže kobasice, od 24 ekipe, apsolutni šampion bio je UG „Kisački kulen“ Kisač, dok su zlatne medalje osvojili Tot Komloš (Mađarska) i Urbana psihijatrija Kisač.
• U Brzom jedenju kobasica, pobednik je bio Slavko Vasilejvić iz Rogolja (Republika Srpska).
Program je upotpunjen nastupima Kulturno-umetničkog društva iz Tot Komloša (Mađarska) i SKUD „Sveti Sava“ iz Šida, koji su pesmom i igrom uneli duh narodnog zajedništva.
Vrhunac večeri bio je koncert Aleksandar Dujin Orkestra, koji je svojim prepoznatljivim zvukom i energijom zatvorio festival u veselom sremskom duhu.
Organizatori su se zahvalili svima koji su pomogli u pripremi i realizaciji manifestacije, a posebno Udruženju žena „Filip Višnjić“ Višnjićevo i UŽ „Kukujevci“, koje su svojim trudom doprinele organizaciji konferencije i celokupnom programu.
U okviru manifestacije, brojni izlagači predstavili su domaće suhomesnate proizvode, rakije, vina, med, kolače, opremu za svinjokolje, kao i promociju poljoprivrednih mašina i trakotra John Deere Kite d.o.o i Agrokompleks.
Manifestaciju organizuje Udruženje „Sremska svinjokolja i kobasicijada Šid“, uz podršku:
• Opštine Šid,
• Pokrajinskog sekretarijata za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo,
• Pokrajinskog sekretarijata za privredu i turizam,
• Kancelarije za Slovake u dijaspori.
• Brojnih sponzora
Srem Klob-Kob Fest još jednom je potvrdio da nije samo takmičenje u pravljenju kobasica, već manifestacija zajedništva, tradicije i ponosa jednog kraja.
Šid je tih dana bio domaćin otvorenog srca – mesto gde se tradicija ne čuva samo u receptima, već u ljudima koji znaju da je prenesu s ljubavlju i osmehom.
